Archivo de la categoría: San Sebastián-Donostia

“A mesa puesta” elige el Restaurante Aitzgorri para su programa de marzo.

“A mesa puesta” es un conocido programa de Teledonosti que se emite una vez al mes y está dirigido por el crítico gastronómico Javier Yurrita. Una vez al mes, “A mesa puesta” hace un recorrido por bares y restaurantes de San Sebastián, en los que habla con los invitados y los propietarios de los mismos establecimientos. Los invitados por Javier Yurrita no solo provienen del ámbito de la gastronomía. Son de diferentes sectores y profesiones.

Para el programa del mes de marzo de 2017 el restaurante elegido para hacer la comida oficial ha sido el Restaurante Aitzgorri, restaurante revelación del años en San Sebastián-Donostia en 2016. Premio otorgado por los Premios Más Gastronomía.

El Aitzgorri abrió sus puertas en verano de 2015 y en poco tiempo ya se ha convertido en un restaurante de referencia en la ciudad. Su fuerte, la materia prima de primera calidad y una elaboración mínima para otorgar todo el protagonismo al producto y al plato.

La visita de “A mesa puesta” al Restaurante Aitzgorri comienza en el bar, ubicado en la planta 0 del local, a pie de calle, en la Calle Usandizaga del barrio de Gros de San Sebastián. Allí se cita a los invitados Javier Yurrita, Lourdes Pérez, Sorkunde Irazu, Xabier Gutierrez y Oscar Terol. Ejerce de anfitrión el gerente del restaurante Francis Tamayo, conocido por haber trabajado en importantes empresas de la ciudad. Ahora dirige con maestría el barco del Aitzgorri, llevándolo a buen puerto.

Como aperitivo los invitados degustan el pintxo estrella del Restaurante Aitzgorri: el pintxo de Morcilla de Olano. Una delicia elaborada con el especialista de morcillas de Gipuzkoa. Como hemos dicho, el Restaurante Aitzgorr destaca por servir productos de primera calidad.

La comida continúa en la parte baja del local, en uno de sus tres comensales. Verduritas de temporada, Ensalada de Paloma de Tiro, kokotxa y Txuleta Guikar. Un menú a medida para una ocasión muy especial. La visita del programa “A mesa puesta” de Teledonosti al Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián.

Restaurante Aitzgorri
Calle Usandizaga 20,
http://www.restauranteaitzgorri.com
restauranteaitzgorri@gmail.com

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La nutricionista de Donostia Vanessa Blazquez estrena consulta dietista.

nutricionista en san sebastian donostiaNutrición Donostia es una nueva consulta nutricionista y dietista, dirigida por Vanessa Blazquez, Diplomada en y Tecnología de los alimentos. Este nuevo centro médico se ubica en el barrio de Amara de Donostia y ofrece el valor añadido de ser una consulta nutricionista de San Sebastián orientada a la investigación y el desarrollo, donde las últimas innovaciones están al servicio del paciente para mejorar su salud a través de una buena alimentación. Es una forma de alejarse también del alto intrusismo existente en el sector de la dietética y la nutrición en San Sebastián.

Vanessa Blazquez es una profesional contrastada en el sector de alimentación. Tras formarse en la universidad, eligiendo dos especialidades desconocidas para la mayoría, continuó su carrera profesional en el Hospital Donostia, donde aprendió profundas nociones de Nutrición Clínica. Más tarde, se incorporó al equipo de BioDonostia, donde tuvo la oportunidad de aprender al lado de un maestro de la biología, como es el Doctor López de Muniain.

consulta nutricionista en donostia san sebastian de Nutricion Donostia con Vanessa Blazquez

Ahora, Vanessa Blazquez aplica todo lo aprendido en su nueva consulta, atendiendo ella misma a todos los pacientes y ofreciendo soluciones personalizadas a cada persona. Los principales servicios de Nutrición Donostia son: Sobrepeso y obesidad, Nutrición Clínica, Alimentación por etapas y Asesoramiento Nutricional.  Con estos servicios Nutrición Donostia cubre todas las necesidades que los pacientes puedan tener en materias de dietética y nutrición.

Además, los pacientes de Nutrición Donostia tendrán la oportunidad de someterse en exclusiva al nuevo Test Nutrigenético que Vanessa Blazquez ha desarrollado de la mano de un centro navarro de investigación. Gracias a este test, el paciente podrá conocer su predisposición genética a padecer enfermedades relacionadas con la alimentación y la vejez. Y todo, con tan solo una muestra de saliva. Sin duda, es un gran avance en materias de nutrición y dietética y un gran paso para mejorar la salud de las personas a través de unos buenos hábitos alimenticios.

test nutrigenetico en donostia san sebastian nutricion donostia

Entre esos hábitos alimenticios, está el comer de forma equilibrada y disfrutando sin privarse de nada. Fruto de ello, es la sección de su página web de recetas saludables, donde los seguidores de su web y las redes sociales podrán poner a prueba su habilidad de cocinillas para preparar unos platos deliciosos y muy saludables. Vanessa Blazquez busca un equilibrio en sus platos, para que contengan los nutrientes necesarios en proteínas, hidratos de carbono, grasas, azúcares…

Algunas de las recetas que podemos encontrar en su página web son: Hummus, Espinacas con gambas, Ensalada de garbanzos con bacalao, Smoothie de kiwi y fresa…Sí, están para chuparse los dedos, y además son muy fáciles de preparar. Compruébalo entrando en la sección de recetas saludables.

Si quieres conocer a Vanessa Blazquez desde un punto de vista humano y profesional te invitamos a leer la entrevista que tiene en su página web y que le hicieron los blogueros de DonostiaHiria. Tiene titulares muy interesantes, que muestran cómo afronta Vanessa la profesión de nutricionista y dietista. Merece la pena dedicarle 5 minutos.

nutricionista de donostia san sebastian vanessa blazquez en el diario vasco

Y también puedes leer la entrevista que la periodista de El Diario Vasco Begoña del Teso le hizo a Vanessa Blazquez. Ésta entrevista gira en torno al Test Nutrigenético y conceptos relacionados con la innovación y el desarrollo.

Acude a Nutrición Donostia y ponte en manos de Vanessa Blazquez. Estarás en buenas manos y además con un precio más asequible que en otras consultas nutricionistas de Donostia-San Sebastián. Aprovecha sus bonos y descuentos para cuidarte, mientras cuidas también tu bolsillo.

Más información:

www.nutriciondonostia.com
vanessa@nutriciondonostia.com
Calle Toribio Alzaga 13. Oficina 3. Bajo.
Amara (Donostia-San Sebastián)

El Restaurante Aitzgorri de Donosti, premio al restaurante revelación del año.

francis tamayo recibe el premio restaurante revelacion del año 2016 en donostia

En el Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián están de celebración. Recientemente han recibido el premio al Restaurante revelación del año en los premios Más Gastronomía 2016, un certamen que organiza desde hace varios años El Diario Vasco de San Sebastián. Lee el resto de esta entrada