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“A mesa puesta” elige el Restaurante Aitzgorri para su programa de marzo.

“A mesa puesta” es un conocido programa de Teledonosti que se emite una vez al mes y está dirigido por el crítico gastronómico Javier Yurrita. Una vez al mes, “A mesa puesta” hace un recorrido por bares y restaurantes de San Sebastián, en los que habla con los invitados y los propietarios de los mismos establecimientos. Los invitados por Javier Yurrita no solo provienen del ámbito de la gastronomía. Son de diferentes sectores y profesiones.

Para el programa del mes de marzo de 2017 el restaurante elegido para hacer la comida oficial ha sido el Restaurante Aitzgorri, restaurante revelación del años en San Sebastián-Donostia en 2016. Premio otorgado por los Premios Más Gastronomía.

El Aitzgorri abrió sus puertas en verano de 2015 y en poco tiempo ya se ha convertido en un restaurante de referencia en la ciudad. Su fuerte, la materia prima de primera calidad y una elaboración mínima para otorgar todo el protagonismo al producto y al plato.

La visita de “A mesa puesta” al Restaurante Aitzgorri comienza en el bar, ubicado en la planta 0 del local, a pie de calle, en la Calle Usandizaga del barrio de Gros de San Sebastián. Allí se cita a los invitados Javier Yurrita, Lourdes Pérez, Sorkunde Irazu, Xabier Gutierrez y Oscar Terol. Ejerce de anfitrión el gerente del restaurante Francis Tamayo, conocido por haber trabajado en importantes empresas de la ciudad. Ahora dirige con maestría el barco del Aitzgorri, llevándolo a buen puerto.

Como aperitivo los invitados degustan el pintxo estrella del Restaurante Aitzgorri: el pintxo de Morcilla de Olano. Una delicia elaborada con el especialista de morcillas de Gipuzkoa. Como hemos dicho, el Restaurante Aitzgorr destaca por servir productos de primera calidad.

La comida continúa en la parte baja del local, en uno de sus tres comensales. Verduritas de temporada, Ensalada de Paloma de Tiro, kokotxa y Txuleta Guikar. Un menú a medida para una ocasión muy especial. La visita del programa “A mesa puesta” de Teledonosti al Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián.

Restaurante Aitzgorri
Calle Usandizaga 20,
http://www.restauranteaitzgorri.com
restauranteaitzgorri@gmail.com

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