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“A mesa puesta” elige el Restaurante Aitzgorri para su programa de marzo.

“A mesa puesta” es un conocido programa de Teledonosti que se emite una vez al mes y está dirigido por el crítico gastronómico Javier Yurrita. Una vez al mes, “A mesa puesta” hace un recorrido por bares y restaurantes de San Sebastián, en los que habla con los invitados y los propietarios de los mismos establecimientos. Los invitados por Javier Yurrita no solo provienen del ámbito de la gastronomía. Son de diferentes sectores y profesiones.

Para el programa del mes de marzo de 2017 el restaurante elegido para hacer la comida oficial ha sido el Restaurante Aitzgorri, restaurante revelación del años en San Sebastián-Donostia en 2016. Premio otorgado por los Premios Más Gastronomía.

El Aitzgorri abrió sus puertas en verano de 2015 y en poco tiempo ya se ha convertido en un restaurante de referencia en la ciudad. Su fuerte, la materia prima de primera calidad y una elaboración mínima para otorgar todo el protagonismo al producto y al plato.

La visita de “A mesa puesta” al Restaurante Aitzgorri comienza en el bar, ubicado en la planta 0 del local, a pie de calle, en la Calle Usandizaga del barrio de Gros de San Sebastián. Allí se cita a los invitados Javier Yurrita, Lourdes Pérez, Sorkunde Irazu, Xabier Gutierrez y Oscar Terol. Ejerce de anfitrión el gerente del restaurante Francis Tamayo, conocido por haber trabajado en importantes empresas de la ciudad. Ahora dirige con maestría el barco del Aitzgorri, llevándolo a buen puerto.

Como aperitivo los invitados degustan el pintxo estrella del Restaurante Aitzgorri: el pintxo de Morcilla de Olano. Una delicia elaborada con el especialista de morcillas de Gipuzkoa. Como hemos dicho, el Restaurante Aitzgorr destaca por servir productos de primera calidad.

La comida continúa en la parte baja del local, en uno de sus tres comensales. Verduritas de temporada, Ensalada de Paloma de Tiro, kokotxa y Txuleta Guikar. Un menú a medida para una ocasión muy especial. La visita del programa “A mesa puesta” de Teledonosti al Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián.

Restaurante Aitzgorri
Calle Usandizaga 20,
http://www.restauranteaitzgorri.com
restauranteaitzgorri@gmail.com

El Restaurante Aitzgorri de Donosti, premio al restaurante revelación del año.

francis tamayo recibe el premio restaurante revelacion del año 2016 en donostia

En el Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián están de celebración. Recientemente han recibido el premio al Restaurante revelación del año en los premios Más Gastronomía 2016, un certamen que organiza desde hace varios años El Diario Vasco de San Sebastián. Lee el resto de esta entrada

Restaurante Aitzgorri de Donostia-San Sebastián nuevo representante de la gastronomía vasca.

El Restaurante Aitzgorri es un restaurante de reciente apertura en la ciudad de San Sebastián-Donostia. Ofrece cocina tradicional vasca, basada en el uso de materia prima de calidad con una elaboración mínima con el fin de darle todo el protagonismo al producto.

Fiel a la gastronomía vasca, el Aitzgorri se abastece de huertas y ganaderías cercanas, de modo que el producto mantiene toda su frescura y sabor cuando llega al restaurante y poco después al plato del cliente.

En el Aitzgorri podemos disfrutar de los platos y recetas típicos de la gastronomía vasca, con un toque de calidad e innovación. Chuleta, merluza, sopa de pescado, trufa soriana, verduras…y sus deliciosos postres caseros.

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